민어요리를 코스에서 맛보기 위해 방문했다!!!홍어전문점인데 민어철이면 민어코스 요리를 맛볼 수 있는 곳이 몇 년 전부터 밤구 갖고 싶어하던 곳 ㅎㅎ 드디어 찾아왔잖아~ #불항아리홍어 #항아리홍어 #민어코스요리 #민어코스OPEN – 15:30 CLOSE – 22:30 시간은 확인하고 가는 것..! 우린 주말 낮에 1시쯤 갔었어 ☆ 민어 코스요리는 전날 예약을 하지 않으면 맛볼 수 없다!!
가게의 외관
#구르메니베코스에도 방영되었고 #VJ특공대에도 이미 방영된 방송구르메!!
인기글
메뉴, 식단, 차림표.
전날 이 근처 족발집 가는 길에 민어 3명 예약하고 갔어 ㅋㅋ 다음날 숙취로 이 엄청난 안주에 맥주 한잔씩 밖에 못 마셨어
전날 이 근처 족발집 가는 길에 민어 3명 예약하고 갔어 ㅋㅋ 다음날 숙취로 이 엄청난 안주에 맥주 한잔씩 밖에 못 마셨어
점내
왼쪽에 룸처럼 공간이 분리된 곳도 있더라.니베코스 우리가 7월초인가.. 방문했던 것을 기억하는 민어코스는 1인당 7만원이었고 민어는 8.5kg으로 수컷이었다!!
예약이라 앉자마자 바로 세팅해주신 밥상!! 3인기준 양이다.
간장이랑 쌈장도 1인당 1그릇 드릴게요.식사 전 죽…!술이 깬 모두에게 목숨을 건 죽을 맛이었다
와 전복 버터구이 다이존 맛이 너무 잘 익어서 진짜 부드럽다 ㅠㅠ내가 먹은 전복구이 중 1위였어.. 깻잎전도 굳이 먹으면서 서서히 회복했어 ㅋㅋ 아, 지금 보니 군침 도는 메뉴인데 정말 그날 사망 직전이라 소주를 못마시게 된게 원망스러워..(눈물)
이제부터 진짜 민어코스의 시작이라고나 할까!!민어 간 껍질은 저유조에 찍어 먹으면 돼양념은 푸딩?같고 쫀득쫀득한 #니베라..껌같아ㅋㅋ내입맛에는 안맞아서 밤구한테 양보했어ㅋㅋ#민어등장날짜 아랫배꼽동그라미유장에 먹고 나머지 간장에 먹으라고 당시에 해놓은 메모인데 무슨말인지 모르겠어ㅋㅋㅋ가서 먹을때 사장님이 설명해주는맛있는 민어 한상!! 회의 양도 꽤 있어^^ 아까와 다르게 등장한 묵은지 봤어?!!묵은지랑 묵어도 맛있어..민어 전날 잡아 하루 숙성한 것이 나왔는데 민어는 원래 활어보다는 생선회를 즐긴다고 한 당숙도에 따라 감칠맛과 향이 올라가는 것도 다르다는데 나는 민어 향은 잘 모르고 담백한 맛이었던 식감은 당연히 부위별로 다르다^_^내 속만 좋다면 훨씬 맛있었겠지만 소주도 없고 속도도 좋지 않아 최대한 즐기지 못한 것이 아쉽다. ㅠㅠㅠ 다들 전날 과음한거 후회 ㅋㅋㅋ먹다보면 음식이 나오는 속도가 좋은지도 확인해줘서 너무 친절하더라♡게다가 여기는 기본적으로 사장님 손맛이 좋아!!튀김 전류 다 맛있고 음식도 정말 개운해!!초밥도 나오고 김밥도 나온다민어 코스 요리 중에서 솔직히 정말 제일 맛있었던 메뉴는#민어 전과 ㅇ이것이 갸 레전드이라고 입에 넣자마자 녹아 버리고 정말 내가 먹은 생선 부침개에서 1위이다!!정말!!!!맛있었어.평소 먹는다면 너무 사서 먹고 싶었어..어제 잡은 민어 수컷 대구를 가져와서 보여줬는데 직접 낚시로 잡은 민어라서 낚싯바늘도 확인했어 ㅋㅋ 낚시바늘이 엄청 컸어 ㅋㅋㅋ#민어찜은 반건조민어를 쓴다고 하셔서 반건조에 민어를 쓰면~ 부서지지 않고 꼬들꼬들한 식감이다.#민어탕도 빨갛게 하얗게 고를 수 있게 시켰더니 흰국어탕이 나온 민어탕은 뭔가 기대했던 맛이 아니라서 아쉽지만 제 입맛에는 ㅂㄹ…ㅋㅋ그리고 한국산 홍어도 한 장씩 맛보라고 주셨다.한국산과 해외산이 다른거 알아??여기는 원래 홍어집이잖아 홍어, 맛숨 홍어도 주셨는데 진짜 크리미하고 진짜 씹히는 맛이 있어 ㅋㅋ 홍어 먹고 싶을 때 여기 와서 먹어야지!!앗 디저트까지 갓벽..등슐랭돼지 여름 보양식 민어!!! 대가족이 아니면 민어 한마리 잡아서 코스요리 불가. 여기서는 딱 인원수로 코스요리를 맛볼 수 있어서 너무 좋아!! 좀 비싼가? 라고 생각할지도 모르지만, 한번쯤은 먹어봐도 좋다고 생각해!! 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국항아리홍어 서울특별시 은평구 통일로66길 4-11항아리홍어 서울특별시 은평구 통일로66길 4-11항아리홍어 서울특별시 은평구 통일로66길 4-11